Direction l'Espagne avec ces délicieuses recettes de cuajada

Name: Direction l'Espagne avec ces délicieuses recettes de cuajada
Total time: 30 min
Cuisine: cuajada

La cuajada est un gâteau espagnol qui s'apparente à un flan. Photo par Luisa Contreras

La cuajada est la version espagnole de notre flan pâtissier. Ce dessert traditionnel est réalisé avec des yaourts natures ou aromatisés. Très simple et rapide à préparer, il sera le goûter parfait à partager en famille.

N'hésitez pas à varier les plaisirs en agrémentant votre cuajada de fruits de votre choix, cerises, prunes, pommes ou abricots. La cuajada désigne également le caillé de brebis.

Dernières recettes de cuajada et de prunes par les Gourmets

Nouveautés : des recettes de cuajada et de prunes qui changent !

Cuajada aux mirabelles

PHILANDCOCUISINE

Voici notre cuajada aux mirabelles. Un flan au yaourt originaire d'Espagne, très simple à réaliser et déclinable selon ses envies.

Cuajada aux prunes

PHILANDCOCUISINE

Ce dessert d'origine espagnole traditionnellement parfumé à la cannelle possède une texture de flan pâtissier, sans pâte, moins riche en œufs, qui malgré son aspect plutôt dense, se révèle léger et fondant et dont la réalisation est très simple.

Un nouveau matériel bientôt dans votre cuisine ?

Seringue sans aiguille

Un ustensile indispensable pour préparer vos recettes de pâtisserie.

Voir aussi

La reine-claude

La mirabelle

La quetsche

Fruits

Les prunes

Ajoblanco

Cuisine andalouse

Cuisine catalane

Gaspacho

Magdalenas

Paella

Salmorejo

Tapas

Tortilla espagnole

D'autres recettes avec aussi...

IG bas Thermomix Weight Watchers abricots amandes brebis cannelle caramel cerises citron vert cranberries cuisine basque cuisine espagnole cuisine légère dessert dessert aux fruits figues flan fraise framboises fruits gâteau limoncello mascarpone mirabelles noisettes noix pêches poires pommes prunes ricotta vanille yaourts

Découvrez aussi toutes les recettes de cuajada et toutes les recettes de prunes

A ne pas manquer !

Une recette repérée par la rédaction ou les Gourmets du Club. Vous l'aimez ?

Crumble de mirabelles aux pistaches et à la vanille

Leïla Martin - Je vais vous cuisiner

Cette recette est un grand classique, simple à faire et pourtant si gourmande. Un dessert toujours bienvenu que j’aime agrémenter d’une boule de glace pour le rendre tout-à-fait irrésistible. Ici, j’ai remplacé la poudre d’amande, la plus couramment utilisée, par de la poudre de pistache. Et ce petit détail fait vraiment toute la différence. Il apporte un petit twist fort sympathique à mon crumble de mirabelles !