Cuisine alsacienne et cuisine traditionnelle : toutes nos recettes – Page 2

Les gnocchi d'Alsace, vous connaissez ? Une spécialité régionale absolument régressive, une recette facile et familiale qui devrait plaire à nombreux d'entre vous. Pour leur apporter du croustillant, les faire revenir à la poêle dans du beurre.

Des beignets de pommes, ou Apfelkiechle en alsacien, à tomber ! Idéal pour le goûter. C’est entre le beignet et la crêpe aux pommes mais pour statuer : il suffit de les essayer. Le croustillant du beignet, le fondant de la pomme… c’est vraiment un délice !

Envie de Agneau pascal alsacien ? Découvrez cette recette de lamala et donnez votre avis en commentaire !

Recette traditionnelle. Cuisinez la choucroute crue comme en Alsace, un plat pour grandes tables, délicieusement parfumé et découvrez les secrets de fabrication de la choucroute d'antan.

Une recette traditionnelle d'Alsace aux oignons pour recevoir vos amis. Avec une bonne salade verte, cette tarte salée fera une entrée gourmande.

Une recette de spritz de Noël à la noix de coco. Ces petits biscuits de Noël traditionnels vont épater les enfants. Délicieux et facile à faire

Une spécialité alsacienne

Une recette de génoise citronnée en forme de mouton, recette traditionnelle pour Pâques en Alsace !

Une spécialité alsacienne qui réchauffe et régale !

À servir en accompagnement d’une viande ou d’un poisson ou comme plat principal.

Une pure gourmandise

C’est sur le livre douceurs d’Alsace de Guy Untereiner que j’ai pris cette tarte qui peut se faire soit avec des noix soit avec des amandes.

Voici la fameuse recette des bredele aux noix.

Une recette de pain d'épices traditionnel facile à réaliser et savoureuse.