Tarte au fromage blanc

Käsekuchen ohne boden : comme c'est bon !

C’est sur le livre douceurs d’Alsace de Guy Untereiner que j’ai pris cette tarte qui peut se faire soit avec des noix soit avec des amandes.

Cette année, je cherchais des recettes de galettes traditionnelles qui changent de la galette feuilletée de l’épiphanie. C’est sur le livre de Curnonsky (1953) que j’ai trouvé la galette beauceronne.