Pain d'épices traditionnel

Des beignets de pommes, ou Apfelkiechle en alsacien, à tomber ! Idéal pour le goûter. C’est entre le beignet et la crêpe aux pommes mais pour statuer : il suffit de les essayer. Le croustillant du beignet, le fondant de la pomme… c’est vraiment un délice !

Ces rochers coco (appelés aussi congolais) sont délicieux et très facile à faire. Une recette de biscuits de Noël (bredele) à faire et refaire !

Je vous propose de réaliser aujourd'hui une choucroute garnie alsacienne et traditionnelle pour un repas réconfortant qui réchauffe. Servir la choucroute avec un bon riesling ou de la bière. Un peu de moutarde ou de raifort et le tour est joué !