Cuisine facile et cuisine rapide : toutes nos recettes – Page 58

Mettre de la patate douce dans un croque monsieur, je n'y avais pas pensé avant mais c'est une expérience que je renouvellerai car elle améliore singulièrement le goût du croque monsieur.

Facile à faire. Une idée pour vos prochains matins. En moins de 10 minutes, il sera dans le four. Avouez que ce serait bête d'en acheter un ou d'acheter des brioches sous vide contenant des conservateurs, des stabilisants et d'autres saloperies !

Si vous avez acheté des betteraves cuites, cette salade sera prête en deux temps trois mouvements. On trouve rarement du cresson. Il faut donc en prendre dès que vous en trouvez. Vous pouvez le cuisiner en salade ou en soupe.

Quinze minutes de préparation si vous avez fait lever les filets de poisson par votre poissonnier et enlever la peau. Et pendant les 30 minutes de cuisson, vous pouvez dresser une jolie table pour accueillir ce plat festif.

Cranberries et noix de coco vont bien ensemble.

On attribue plein de vertus aux cranberries (canneberges en français) notamment d'être riche en antioxydants. Si vous allez sur Internet, vous verrez plein d'autres propriétés.

Je vous invite aujourd'hui à faire un gâteau du matin aux noix fraîches. Vous en trouverez peut être dans votre jardin si vous avec la chance d'avoir un noyer ou sur les étals du marché en ce moment.

C'est le début de la saison des pommes. Vous pouvez garder cette recette pour plus tard car cet hiver, en dehors des poires, pommes et kiwis, il n'y aura pas beaucoup de fruits locaux.

Parfois, rien qu'à regarder la liste des ingrédients, on fuit certaines recettes tellement on sent que ça va être long et difficile. Là, je vous assure du contraire : 5 ingrédients et 15 minutes de préparation avec une demie heure de repos

Le curé nantais est un fromage fait à Pornic, une petite station balnéaire au sud de Nantes. Quand on en a un dans le frigo, on le sait ! En revanche, il sait se rendre beaucoup plus doux en bouche.

Pour un apéro dinatoire, on coupe ces galettes et on les accompagne d'un vin fruité, que du bonheur... On se sentirait même capable d'écrire le tome 2 d' "une première gorgée de bière" tellement on vit plein de petits plaisirs simples.

Si on aime les cakes, on a (ou on devrait se faire offrir) le livre de cakes écrit par Sophie Dudemaine...et si on a suivi tous les épisodes, on peut même avoir dans sa bibliothèque culinaire le cake show de Sophie, le tome 2 où elle laisse ses fans lui proposer leur recette de cake.

Un gâteau du matin que vous pouvez faire de deux façons : soit en laissant les prunes entières sans les dénoyauter, soit en les coupant en deux ou en quatre. Dans ce cas, la pâte sera un peu plus humide car le jus l'imprégnera. C'est une question de goût.

Si comme moi, vous êtes allé cueillir des mûres, voilà une belle recette. Sinon, vous pouvez la faire avec un autre coulis, voire avec une confiture.

De jolis matins en perspective !

Pour profitez au maximum des vitamines et des éléments nutritifs des légumes, mangez-les crus de temps en temps. Les intestins fragiles les supportent un peu moins bien donc variez les manières de les cuisiner. Cette salade est facile à faire quand on est en vacances. Il suffit d'avoir emporté la râpe !

Une recette de petits biscuits extraite du livre "Petits biscuits : 60 idées de sablés, de madeleines..." de Nathalie Hélal. J'aime beaucoup ses gâteaux car ils contiennent peu de sucre et peu de matières grasses

En ce moment, vous trouverez au marché des pêches plates qui sont juteuses et bien sucrées.
Achetez en pour les manger nature. Vous pourrez également les mettre dans vos desserts ou dans vos salades.

Faites cette recette au dernier moment avec un coulis et du yaourt bien frais. En revanche, ne conservez pas vos framboises au frigo sauf si vous pensez qu'elles ne supporteront pas la chaleur. Le froid casse les parfums.

Vous pouvez faire un vrai fond de tarte mais sachez que celui-ci sera très bien si vous cuisez les feuilles de briks que quelques heures avant de les manger et surtout si vous ne garnissez cette tarte qu'au dernier moment car les heures passant, la pâte se détrempe !

Cette année, j'ai trouvé un producteur de rhubarbe et je suis partie pour en faire une cure ! Je reconnais que c'est assez atypique !

Cette semaine, je vous la propose en crumble.

Quand j'ai vu cette recette sur le joli blog de Sophie "la tendresse en cuisine" dont je vous parle régulièrement, elle m'a tout de suite plu. Sophie disait : "je l'avais rêvé, l'ai réalisé, et hop un rêve, un ". Et bien, ni une, ni deux, me voilà aux fourneaux !