Si vous avez acheté des betteraves cuites, cette salade sera prête en deux temps trois mouvements. On trouve rarement du cresson. Il faut donc en prendre dès que vous en trouvez. Vous pouvez le cuisiner en salade ou en soupe.
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Une musique partagée par La p'tite cuisine de Pauline pour accompagner une recette de salade de riz à la méridionale.
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