Salade de chou fleur violet, bacon, oeuf et feuille de chêne

Salade de chou fleur violet, bacon et oeuf

Name: Salade de chou fleur violet, bacon et oeuf
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 2 personnes
Cuisine: chou-fleur violet
Ingredients: 1 chou fleur; 2 belles tranches de bacon; 2 oeufs; 2 cs d' huile d'olive; 2 cs de vinaigre balsamique blanc; facultatif, du sel et poivre; 2 grosses poignées de salades mélangées

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Facile

Préparation : 15 min Cuisson : 15 min

Ingrédients

Pour 2 personnes

1 chou fleur

2 belles tranches de bacon

2 oeufs

2 cs d' huile d'olive

2 cs de vinaigre balsamique blanc

facultatif, du sel et poivre

2 grosses poignées de salades mélangées

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Quelques mots sur cette recette d'entrée

J’ai trouvé un chou violet à la biocoop. J’avoue ne pas résister à la couleur de ces beaux légumes. Ca tombe bien, il parait que le chou, c’est bon pour la santé. Bon, les oeufs fermiers bio ont souvent mauvaise allure quand on les cuisine frais. Mais ils sont meilleurs !

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Publié le 1 novembre 2018 à 20h48, Modifié le 5 septembre 2024 à 09h19

Accord mets et musique

A écouter en préparant Salade de chou fleur violet, bacon et oeuf

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