Cuisine facile et cuisine végétarienne : toutes nos recettes – Page 43

Une recette toute simple et toute fraiche qui sera parfaite pour l’apéro ou en salade.

Beurre de cacahuètes.

Ce plat est rapide et healthy si on a la chance de trouver de bons oeufs bio fermiers et des légumes bio de plein champs.

’est facile, frais et rapide, un avantage en été pour profiter du beau temps.

Pour les épinards, il y a deux périodes fastes : le printemps et l’automne quand les légumes poussent mieux car il y a de l’eau. Du coup, cela donne des légumes très tendres.

C’est la saison idéale pour manger des pommes de terre en salade. Elles sont toujours nouvelles et malgré tout moins chères qu’en début de saison.

J’ai été étonnée de trouver des recettes de lentilles en Éthiopie. Je me demandais ce qu’allait donner la banane avec. Et bien, c’est très bon et bien complet.

Au printemps, avec les légumes nouveaux, c’est encore meilleur.

Voici une recette que j’ai vue chez Lady Milonguera qui tient le très beau blog Happy papilles. Elle m'a tout de suite plu avec ses épinards bien de saison.

Le chou-fleur rôti au four c'est zéro boulot et plaisir garanti!

Elle est facile à faire. Vous pouvez prendre d’autres herbes, d’autres fleurs comestibles. Vous pouvez parsemer de fêta, ajouter un œuf, de la truite fumée, tout est possible.

Elle est facile, légère, rapide et bien de saison.

Un apéro léger et tout coloré.

Moins cher que les pommes de terre nouvelles et tellement bon avec une bonne salade.

Un classique indien: riz et lentilles, ici en version parfumée à la ciboulette.

Une autre façon de manger des légumes. Vous pourrez les servir avec une vinaigrette, une mayonnaise si vous aimez.

Facile, rapide, économique et bien de saison avec ces deux légumes qu’on trouve chez tous les producteurs.

Une recette extraite du livre "Ma cuisine végétarienne pour tous les jours".

Un plat familial facile à réaliser ! Croustillant et fondant à la fois, ce gratin de macaronis ravira les petits et les grands

Je suis tombée sur cette belle recette et n’ai pas résisté à ces belles souris. Si vous aimez, proposez une mayonnaise. J’ai choisi une sauce plus légère.