La cuisine familiale en recettes généreuses et réconfortantes – Page 16

Un rôti de porc fumé, très moelleux et qui parfume le plat

Une recette réconfortante et pleine de saveurs

Un bon gratin pour lutter contre le froid, ou simplement par gourmandise.

Le filet mignon est l'un des morceaux de porc que nous préférons. Il reste toujours bien tendre après cuisson.

Je l'ai fait cuire tout doucement à 130°. Une fois qu'on teste les cuissons plus douces, on ne revient plus aux cuissons à 180°/ 200°. Testez, vous verrez.

Envie d'une plat simple, rapide et pas cher ? Voici une recette de Mehlknepfle (grosses pâtes Alsacienne) à la sauce tomate, oignon et croûtons à tomber !

Les spaghettis, c'est juste trop bon!

Une recette familiale, rapide, facile et gourmande !

Petits pains polonais à la vapeur

Une recette Vosgienne, délicieuse qui se cuisine avec peu d'ingrédients.

Une recette toute simple et tellement savoureuse.

un plat qui tient bien au corps crémeux fondant et qui tient bien à la découpe

Des fraises, des myrtilles, du porto et une pointe de souvenirs d'enfance.

Un gâteau de semoule léger au bon gout de caramel et raisins secs.

La recette d'une viande tendre, savoureuse et économique longuement mijotée

(recette de grand-mère)

Un petit mijoté qui encore des saveurs d'été.

Une astucieuse méthode pour réutiliser les restes de boeuf bouilli, rôti, de pot au feu... Une bonne sauce marchande de vin et voici un plat de boeuf revu, re-cuisiné, délicieux.