Cuisine italienne et risotto : toutes nos recettes – Page 11

Pour Noël ou le nouvel an, le risotto prend ses habits de fête avec des produits plus festifs : cèpes et truffe.

Ce n'est pas un italien qui désavouera cette version à la zucca, légume dont raffolent les italiens en général.

Original et délicieux, tout simplement.

Un joli plat complet où la pomme apporte beaucoup de fraîcheur à l'ensemble !

Un risotto marin qui gagne en fraîcheur avec la présence des kiwis !

Le gorgonzola est un fromage à pâte persillée que l'on associe bien volontiers au risotto ou à la polenta.

Un risotto tout simple qui ne coûte presque rien (les orties, c'est gratuit!)

Une recette idéale lorsqu'il vous reste du risotto.

Un excellent risotto avec de l'ortie qui apporte de la fraicheur au plat. Profitez-en. En ce moment, la nature est généreuse.

J'aime beaucoup l'ortie dans le risotto. Elle apporte de la fraicheur.

Une recette extraite de Slowly veggie de ce mois-ci ! La myrtille apporte beaucoup de fraicheur au risotto.

Pour changer du risotto, si on mangeait des orzo ? vous allez voir c'est délicieux !

J'adore le risotto. Lorsque j'ai découvert la recette de Nathou : au gorgonzola, j'ai craqué. Mais contrairement à elle, j'ai accompagné mon risotto de coppa et non de pancetta...

Un grand classique italien, le "risotto agli asparagi".

Un risotto qui sort de l'ordinaire avec des langoustines, des kiwis et de l'ananas !