Offrez-vous un voyage culinaire en Italie avec nos recettes authentiques – Page 127

Des spaghetti aux palourdes avec un peu de piquant grâve à la 'nduja, une charcuterie piquante de Calabre à remplacer éventuellement par de la sobressade

Voici une recette de biscuits italiens tendres, fondants et citronnés comme il faut.

Parfait pour accompagner un bon thé.

Cette recette de piadina enchantera peut être votre prochain apéro

Une glace italienne facile à faire et très onctueuse. C’est pratique, on la prépare la veille et on la sort du congélateur au dernier moment.

Une recette idéale pour une grande tablée. Tout le monde aime les pâtes y compris les enfants.

A servir en entrée ou avec l'apéro

Originaire de Toscane, la scarpaccia aux courgettes et parmesan est une sorte de quiche sans pâte. Cette recette est proposée par le Chef Alain Ducasse

Des pâtes casarecce sont délicieuses avec des courgettes et du parmesan.

Direction Capri avec ce délicieux gâteau ...

Profitez de la saison si courte de la rhubarbe pour réaliser ce tiramisu à la rhubarbe de Laurent Mariotte

Pain typique de Palerme, street food, cuisine de rue, à déguster absolument avec des panelle !

Une recette qui sent bon la cuisine méditerranéenne.

Haricots blancs aux épinards, tomates et parmesan. Une spécialité de Florence.

La petite soeur de la fameuse parmigiana d'aubergines mérite d'être tout autant connue !

Profitons du printemps pour préparer cette délicieuse pizza roquette, brocolis et courgettes. Comme un air d’été pour cette pizza aux légumes très parfumée.

Gâteau super-moelleux en direct du nord de l’Italie. D’une douceur!

Des pâtes et du saucisson ensemble ? Oui ! Il s'agit même d'un classique de la cuisine italienne, étonnant de prime abord mais absolument savoureux.

Du poisson, et des légumes colorés, mis en conserve à la belle saison. L’été dans l’assiette, même en plein hiver!

La pasta e patate est un grand classique italien et plus précisément napolitain, dont les variantes sont nombreuses : ici avec ajout de tomates.

Artichauts farci à la chapelure, herbes et parmesan