Des idées de recettes de cuisine libanaise pour vos menus de fêtes ou du quotidien.
...et quelques suggestions de Mezzès pour aller avec. Du pain pita maison et de quoi l'accompagner. Tout l'orient sur votre table
Un houmous délicat réalisé avec un grand classique vendéen
Une crème parfaite pour l'apéritif sur du pain ou avec des légumes
Le knafeh ou knefeh est en fait le cheesecake libanais : une croûte croustillante recouvre un cœur fondant, le tout arrosé d’un sirop à la fleur d’oranger.
La recette traditionnelle du caviar d'aubergine à la libanaise, élément incontournable du mezzé
Grand classique de la cuisine libanaise, ici dans sa version végétarienne
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