Des idées de recettes de cuisine rapide pour vos menus de fêtes ou du quotidien.
Avec la salade de fraises à l'eau de fleur d'oranger ou au sirop, les fraises au sucre, sont les desserts les plus faciles que nous dégustons à la saison des fraises, on les consomme aussi à toute heure de la journée, y a qu'à plonger une fraise dans le sucre et s'en délecter avec plaisir, c'est rafraichissant et vivifiant.
De délicieuses boulettes aux saveurs indiennes, moelleuses à souhait.
Préparées avec plusieurs épices, on les sert avec une sauce au yaourt concombre, appelée raïta
Vous pouvez les accompagner soit de riz, soit de semoule.
Un repas de semaine, simple et rapide.
La saison des courgettes bat son plein. Alors on en profite pour faire un repas sain et gourmand, un repas que les grands et les petits vont adorer. C’est très simple et très rapide à faire. Avec le reste de la chair de la courgette j’ai fait une omelette avec la courgette revenue préalablement et de la pomme de terre cuite… En quelque sorte un mini batch cooking !
Attention je déclare que cette recette est totalement addictive. Surtout qu’elle ne marque que des bons points, rapide à faire, sans cuisson (parfait avec la chaleur actuelle), peu d’ingrédients et excellente. J’ai réalisé cette recette avec ma fille de 2 ans, un super moment en cuisine et encore plus après au moment de la dégustation
Vous connaissez le croque tablette ? Je vous propose une recette végétarienne aux blettes ou aux épinards, vraiment excellente. Avec les 3 fromages, ce plat est très gourmand . Essayez vous ne serez pas déçu !
Une recette express parfaite pour les soirs de boulot où l’on rentre tard ! En plus, vous êtes sûr que les enfants mangeront et se régaleront. C’est un plat qui rappelle l’enfance et qui est totalement réconfortant. J’ai utilisé les pâtes collerettes de Lustucru et je trouve que ce format est top, il a beaucoup plu aux enfants.
Voici de délicieuses madeleines allongées au citron et pavot, j’adore cette association, c’est un grand classique. Une recette simple et rapide comme j’aime. Mon fils a adoré, en grand fan de citron. Pour faire cette recette j’ai utilisé le moule Guy Demarle.
Les farfels sont des pâtes fraîches à la semoule faites maison de la cuisine pieds noirs bônois. Des pâtes faciles à réaliser pour consommer sur place. Ces farfels supportent une cuisson plus ou moins longue sans se défaire grâce à la semoule. On s'en sert pour des plats de pâtes à la sauce tomate ainsi que pour épaissir les soupes de légumes.
Vous êtes en vacances et vous êtes loin des commerces et vous aimerez bien manger des pâtes pour changer. généralement lorsqu'on part en vacances en location, on prend de la semoule pour faire de la galette, la farine pour réaliser des gâteaux simples pour les goûters, du café, du thé et du sucre entre autres.
Lorsqu'on est en vacances dans des cabanons au bord de la mer, on cuisine souvent pour ne pas dire toujours, c'est bien plus pratique lorsqu'on ne prévoit pas de sorties.
Comme on le sait, la cuisine pieds noirs juifs ou autres nationalités est une cuisine influencée par la cuisine nord-africaine et des pays du moyen Orient ainsi que de la cuisine des Balkans forcement du fait de l'influence ottomane.
Pour les pâtes fraîches, traditionnellement, la cuisine authentique du terroir bônois utilise toujours de la semoule qui a été remplacée par de la farine par les pieds noirs seule la semoule de blé dur était utilisée avant l'introduction de la farine dans notre cuisine.
Voici une recette qui vous plaira, en tout cas nous on a adoré… Mais on est fan de sushi ! C’est très simple à faire, et très rapide. Le fait de faire griller l’ensemble rend la feuille de riz croustillante, c’est un délice. A consommer sans modération.
Voici une recette de quiche sans pâte très simple, légèrement, rapide à faire et qui a été aimé par toute la famille, même ma fille de 2 ans qui est rentré dans la néophobie alimentaire ! Donc je vous conseille d’essayer la recette, vous ne serez pas déçu. Vous pouvez varier la garniture avec du thon, du saumon, juste avec du fromage…
Je cuisine très souvent des épinards mais c’est la première fois que je les mélange à des pommes de terre comme on peut le faire l’hiver avec des choux verts. J’ai beaucoup aimé car cela casse le petit goût de l’épinard qui râpe un peu la langue.
Cette idée m’a été inspirée par Dan du blog végé le festin de Dan qui a proposé il y a quelques semaines un stoemp aux épinards. Il faudra que je fasse cette recette que je ne connais absolument pas.
Sur une idée de Chef theo lignani.
Un plat froid, sans viande, idéal pour des repas d’été.Une recette qui vous fait voyager en Italie et en Espagne en même temps !
Ici peu de temps passé derrière les fourneaux, pas de cuisson (mis à part la cuisson des spaghetti).
Le gaspacho,potage à base de légumes crus mixés servi froid, très répandu dans le sud de l'Espagne (Andalousie) et le sud du Portugal.
Comme il est composé de légumes crus, le gaspacho contient plus de vitamines qu'un potage de légumes cuits.
Très facile et rapide à faire.
Vous désirez apprendre à cuisiner une recette d'entrée pleine de pep's pour changer un peu du quotidien ? Cette entrée de champignons est parfaite pour élargir vos horizons culinaires. Participez à l'aventure et n'hésitez pas à partager votre réalisation avec les autres gourmets.
Voici une délicieuse recette super simple à faire, qui nous a régalé. Parfaite pour les personnes pressées qui veulent se régaler en mangeant des légumes. Mes enfants ont adoré et nous on a fait les gourmands en la servant avec de la straciatella dessus et un filet de crème balsamique.
Cet accompagnement populaire dans la cuisine libanaise est simple, facile, original et savoureux. Il est composé de seulement 3 ingrédients : riz, vermicelles de blé, des pignons. Il est appelé roz bil sha’riyah et accompagne aussi bien des plats à base de viande que de poissons ou de légumes.
Ces pancakes express à la banane et aux flocons d’avoine sont la réponse à toutes vos envies de pancakes pour un petit déjeuner rapide et sain. Sans gluten et sans lactose, ils peuvent également être réalisés sans sucre.
Feuilles de boureks et bricks ultra rapides et faciles à réaliser. Bon pour dire vrai, elles sont loin d'égaler les traditionnelles* qui demandent beaucoup de travail et de repos et se conservent plusieurs mois. Celles ci rendent service dans l'urgence lorsqu'on a des envies de boureks et que l'on n'a pas de feuilles à portée de main. Très pratiques pour des entrées et mise en bouche.
Voici un délicieux cake aux abricots plein de saveurs ! L’ajout de la pointe de cannelle change vraiment tout et rend le cake addictif. En vous écrivant la recette, je dois me retenir d’aller m’en chercher une part!. Une recette très simple que je vous conseille.
Une recette très facile et rapide à faire.
Du poulet cuit dans une sauce ultra crémeuse délicieusement parfumé au citron et à la sauge.
Peut être accompagné de riz, de pâtes, de légumes grillés, au choix.
Idéal pour un repas de semaine sans prise de tête.
L’été, n’est-ce pas la meilleure saison pour aller au plus simple ? Alors aujourd’hui je propose cette recette facile de roulés feuilletés au poivron rouge, feta et paprika parfaits pour les dîners pendant les vacances ou tout simplement à l’heure de l’apéro.
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