Des idées de recettes de cuisine végétalienne et vegan pour vos menus de fêtes ou du quotidien.
Une incroyable paella en version végétale, mais pas si loin de la "vraie"...
Vous cherchez une recette de cake ? Pourquoi ne pas essayer celle-ci ?
une recette vegan rapide riche en pistaches et en amandes qui se cuit rapidement (5 à 8 minutes selon votre four) en utilisant un moule de mini-financiers.
Des lentilles aux couleurs du Portugal, avec une généreuse sauce au Porto inspirée par le chef Simon lui-même !
Des fusilli cuisinés à la crème avec un peu de menthe et du chou romanesco.
Un gâteau tout simple aux pommes et à la bonne farine de châtaigne de Corse !
Lutsubo Express : des champignons et de la sauce de soja et c'est prêt en un rien de temps...
Des lentilles beluga cuisinée dans une sauce très fusion...
Une recette de transition... dernières tomates et premiers raisins...
Des cookies super gourmands sans oeufs ni beurre mais à l'huile de noix et au caramel
Une recette légère et fruitée : le cake ultra moelleux au citron vert et aux myrtilles recouvert d’un glaçage citronné.
Je vous recommande ce merveilleux cheesecake vegan aux fruits de la passion pour clôturer votre repas sur une note rafraîchissante et acidulée !
Un flan végétal tout simple à réaliser que l'on peut aromatiser comme ici, avec des prunes, ou d'autres fruits de saison.
Choux pointu en salade ! Une salade grecque, pas comme on s'y attend, végétarienne avec carottes et olives !
Si vous achetez un fruit de jacquier (jackfruit) pour la douceur de son goût, sachez que ses graines peuvent se consommer en curry!
Des fraises, du poivre et de l'huile d'olive... un entrée inhabituelle et très fine.
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