Cuisine végétarienne et été : toutes nos recettes – Page 20

Un plat qui fait la part belle aux légumes de saison

Des fleurs de courgette farcies à la végétarienne

Des petits feuilletés aux aubergines, dans la tradition des pita grecques. Bien croustillants et légèrement sucrés-salés.

Une petite soupe froide pour soirée chaude, qui change un peu du gaspatcho et autre velouté de courgette.

Prenez une petite laitue bien équilibrée pour cette recette.

Une soupe froide à base de tomates vertes, les green zebra, de poivron vert et de concombre. Très désaltérante et rafraîchissante, idéale par fortes chaleurs !

Direction le sud de l'Italie et en particulier la région des Pouilles avec cette délicieuse recette de gratin de riz et légumes au four. Une recette à varier selon les saisons.

Une salade végétarienne pleine de fraîcheur avec le goût anisé du fenouil et le peps de l’orange !

Cuisine macédonienne.

Facile et léger.

Parfait pour les petits apéros avec du pain frais. C’est léger, c’est bon gustativement et pour votre santé et c’est bien de saison.

Un peu d'originalité dans la salade de pâte

’est facile, frais et rapide, un avantage en été pour profiter du beau temps.

Un jus au bon goût de fruits, peu sucré et très désaltérant.

Découvrez cette riste d'aubergine, une spécialité provençale d'aubergine et de tomate compotées

Profitons du printemps pour préparer cette délicieuse pizza roquette, brocolis et courgettes. Comme un air d’été pour cette pizza aux légumes très parfumée.

Une délicieuse recette à base d'arroche des jardins

Une recette aussi rapide à faire que délicieuse pour les papilles.

De délicieuses lasagnes végétariennes aux courgettes, sauce tomate et fromage de chèvre

Si nous vous disons que c’est la saison d’une plante herbacée acidulée ? Vous nous dites….? Retrouvez donc la recette de jus de rhubarbe à boire bien frais !