Vous devez vous connecter ou vous inscrire pour continuer.

Curry de poisson et coriandre : toutes nos recettes

Name: Succombez à nos recettes de curry de poisson
Prep time: 25 min
Cook time: 25 min
Total time: 50 min
Yield: 4 personnes
Cuisine: curry de poisson

Savoureux, généreux et parfumé, le curry de poisson est un hymne aux saveurs envoûtantes, une véritable célébration de la cuisine indienne et de ses épices intenses comme le curcuma, le gingembre et le cumin.

La sauce, souvent à base de lait de coco ou de tomates, apporte une touche de crémeux irrésistible. L'accompagnement idéal pour un curry de poisson ? Un simple riz basmati parfumé, des légumes croquants ou du pain naan, c'est selon vos préférences.

À ne pas manquer !

Classement des poissons

Curry

À ne pas manquer !

Classement des poissons

Curry

Toutes les recettes de curry de poisson et coriandre des Gourmets

Des idées de recettes de curry de poisson et coriandre pour vos menus de fêtes ou du quotidien.

Curry de poisson au lait de coco et légumes verts

Happy papilles

Un sympathique curry de poisson printanier au lait de coco et légumes verts, courgettes et petits pois

Curry d'espadon

Paris d'épices

Véritable symbole de la cuisine exotique, le lait de coco se marie à merveille avec les épices tout en apportant onctuosité et douceur. Un curry à accompagner de riz complet. Ajouter du lait de coco à l’eau de cuisson, afin d’obtenir un riz tendre, subtilement parfumé ! Une belle recette, facile et savoureuse.

Curry de cabillaud et crosnes

Les filles, à table !

J’ai utilisé une poudre de curry doux pour ne pas cacher le goût du crosne, c’est selon les goûts, si on l’aime épicé ou pas ! Ce plat a en plus l’avantage d’être vite prêt, poisson comme crosnes cuisent très vite …