Célerisotto et safran : toutes nos recettes

Le célerisotto est comme son nom l'indique un risotto de céleri-rave. Point de riz arborio dans cette recette donc puisque c'est le céleri taillé en petits dés qui va venir prendre sa place.

Le célerisotto est un plat léger qui peut être servi comme plat principal ou qui peut servir d’accompagnement.