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Recettes de dulse

Que faire avec de dulse et de wakame ? Voici des recettes partagées par les Gourmets du Club Chef Simon et bien entendu les techniques du Chef !

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Meilleures recettes de dulse et de wakame des Gourmets

Des idées de recettes de dulse et de wakame pour vos menus de fêtes ou du quotidien.

Tartare d'algues
Tartare d'algues
Une aiguille dans l potage Une aiguille dans l potage
Cette recette de tartare d'algues sera parfaite en toast apéritif, pour accompagner vos sandwichs, pâtes, riz, salades, poissons grillés. Une recette d'après le Chef Philippe Renard.
Crackers aux graines et algues
Crackers aux graines et algues
Une aiguille dans l potage Une aiguille dans l potage
Ici, j’ai utilisé de la farine de lentilles vertes, sans gluten, qui donne un goût un peu herbacé à mes crackers, ce qui se marie parfaitement avec les algues.

Un nouveau matériel bientôt dans votre cuisine ?

moule mini tartelette
Moule mini tartelette

Un ustensile indispensable pour préparer vos recettes de tartelette.

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