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Cuisine tex mex et enchiladas : toutes nos recettes

Ingrédients de la cuisine tex mex
Guacamole, chili, maïs... des composants typiques de la cuisine tex mex. Photo par Björn Söderqvist
La cuisine tex mex est la rencontre entre la cuisine texane et la cuisine mexicaine. Colorée et épicée, elle a été créée par les Mexicains exilés aux Etats-Unis, les chicanos.

Le chili con carne, les burritos, les fajitas, les tacos ou encore les enchiladas sont des savoureux plats nés de cette fusion, parfaits pour des soirées conviviales et hautes en couleur.

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Enchiladas veggie à la Tomme de Savoie
Enchiladas veggie à la Tomme de Savoie
Gratinez Gratinez

Voilà une recette simple pour réaliser des enchiladas, légèrement pimentés et gratinées à la Tomme de Savoie fondante pour y mettre une touche française. Une recette végétarienne savoureuse qui met de la couleur en cuisine !

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