Des recettes gourmandes d'enchiladas à savourer toute l'année

Name: Des recettes gourmandes d'enchiladas à savourer toute l'année
Total time: 30 min
Cuisine: enchiladas

Dans certaines traditions culinaires, l'enchilada est gratinée au four. Photo par Karyn Christner

Les enchiladas sont des tortillas de maïs roulées et traditionnellement fourrées de viande effilochée. Elles sont ensuite recouvertes de sauce pimentée à laquelle on ajoute selon la tradition culinaire de certaines régions de la crème et du fromage avant d'être gratinées au four.

Spécialité que l'on rencontre à la fois dans la cuisine mexicaine et tex max, les enchiladas sont parfaits pour un dîner convivial en famille ou entre amis. Au poulet, au chili con carne, au poisson ou végétariens, faites selon les envies de chacun.

Dernières recettes d'enchiladas et de riz par les Gourmets

Nouveautés : des recettes d'enchiladas et de riz qui changent !

Enchiladas et riz aux haricots rouges et maïs

cuisine en folie

Envie de goûter à la recette d'enchiladas et riz aux haricots rouges et maïs ? Cette recette de cuisine mexicaine est faite pour vous. Découvrez chaque étape de sa préparation pour la réussir et partagez votre expérience en commentaire. Votre avis est précieux et contribue à enrichir notre communauté.

Un nouveau matériel bientôt dans votre cuisine ?

Moule mini kouglof

Un ustensile indispensable pour préparer vos recettes de kouglof.

Voir aussi

Le riz - L'aliment le meilleur, le plus nutritif

Les bases de la cuisine japonaise

Techniques appliquées aux céréales et pâtes alimentaires

Vingt plats qui donnent la goutte

Inoue Areno

Divers produits alimentaires

Le riz

Les pâtes, les nouilles et le riz

Burritos

Chili

Chili con carne

Chili sin carne

Cuisine mexicaine

Empanadas

Fajitas

Guacamole

Nachos

Salsa

Tacos

Cinco de mayo

Épices mexicaines

Mole poblano

Nopal

Quesadillas

Tortillas

D'autres recettes avec aussi...

béchamel blé boeuf cannelle cheddar chili chili con carne chocolat coriandre crêpes cru cuisine du monde cuisine libanaise cuisine mexicaine cuisine rapide cuisine végétarienne cuisson au four cumin épices fajitas farine fromage gratin gruyère haricots rouges maïs marshmallow mozzarella nachos pain persil piment plat principal poêlée poivrons poulet quesadillas riz salé salsa sandwich sauce sauce bolognaise sauce tomate tacos tomates tomme vegan wrap

Découvrez aussi toutes les recettes d'enchiladas et toutes les recettes de riz

A ne pas manquer !

Une recette repérée par la rédaction ou les Gourmets du Club. Vous l'aimez ?

Boulettes de dinde thaï curry coco

Keskonmangemaman?

C'est du côté de la cuisine Thaï que lorgnent mes boulettes de dinde, dans une sauce au curry vert et au lait de coco, avec des piments verts et rouges pour relever le tout. Evidement chacun peut relever la sauce comme il aime, en mettant plus ou moins de piments (et surtout en ôtant les graines des plus féroces).