Des idées de recettes d'entrée et saumon pour vos menus de fêtes ou du quotidien.
S'il reste un peu de farce, on peut la garder pour faire des bouchées apéritives.
Gouter une excellente verrine bien colorée et rafraichissante en entrée de saumon, tartare et mousse d'avocat.
Qu'en pensez-vous?
Un tartare frais et délicatement parfumé. La vanille met bien en valeur le parfum de la fraise et imprègne subtilement la chair tendre du saumon.
une jolie idée de verrine
Une buche salée , pour une entrée ou un apéro sympa
Une entrée qui se prend pour un dessert, ce n'est pas banal et cela épatera vos convives
Cônes de pâte brisée à la roquette, farcis d'une mousse au saumon.
Pour moi, c'est le meilleur tartare au monde! La crème fraîche et le basilic c'est le mix parfait!
Marinade au citron vert et gingembre, sauce à l'orange pour ce saumon pris dans un mille feuille de galette au blé noir croustillante.
Envie d'une entrée fraîche, légère et élégante pour vos invités. Essayez ce tartare de saumon avec sa chantilly citronnée.
Les onigiri sont de petites bouchées japonaises. Elles se présentent sous forme de riz et renferment à l'intérieur du poisson, par exemple.
Voir toutes les recettes d'entrée
Voir toutes les recettes de saumon
ChefSimon.com 2026. Tous droits réservés. v4.1