1. Accueil>
  2. Recettes>
  3. Farine>
  4. Farine de drêche

Farine de drêche et cuisine anti-gaspi : toutes nos recettes

Drêches avant transformation en farine
La drêche est le résidu solide des céréales utilisées lors du brassage de la bière. Photo par Jo
Plutôt que d'être jetées à la poubelle, les drêches blondes, brunes ou ambrées sont aujourd'hui le plus souvent transformées en farine. Riche en nutriments, la farine de drêche peut ainsi intégrer de nombreuses recettes.

Elle apporte une saveur inimitable à des muffins, des crêpes, des gaufres, du pain mais aussi des crackers ou encore des cookies.

Farine de drêche et cuisine anti-gaspi : nos sélections de recettes

Des recettes choisies par la rédaction, simples et économiques, pour toute la famille  !

Pudding or not pudding ?
On a retrouvé le pain perdu...
Des soupes et potages qui font la différence
Des farines alternatives pour une cuisine saine et gourmande
Cinq recettes à faire avec des restes de pâtes
Rien ne se perd, tout se transforme !

Voir toutes les sélections de recettes de farine de drêche
Voir toutes les sélections de recettes de cuisine anti-gaspi

Toutes les recettes de farine de drêche et cuisine anti-gaspi des Gourmets

Des idées de recettes de farine de drêche et cuisine anti-gaspi pour vos menus de fêtes ou du quotidien.

Crêpes minces aux drêches
Crêpes minces aux drêches
Still Good Still Good
Rien de tel que des bonnes crêpes faites maison pour le brunch. Celles-ci sont composées de farine de drêches moulues, ce qui leur donne une saveur et un apport nutritif hors de l’ordinaire.
Granola aux bananes
Granola aux bananes
Still Good Still Good
Des bananes trop mûres qui traînent sur votre comptoir ou dans votre congélateur ? Ces granolas antigaspillage aux bananes sont une délicieuse alternative au traditionnel pain aux bananes.
Muffins à la citrouille et aux drêches
Muffins à la citrouille et aux drêches
Still Good Still Good
Ces muffins à la citrouille et aux drêches sont nutritifs et parfaits pour passer vos restes de purée de citrouille.
Miche de pain aux drêches
Miche de pain aux drêches
Still Good Still Good
Cette miche de pain à la farine de drêches est délicieuse et est concoctée avec seulement quelques ingrédients. Vous tomberez en amour avec le goût céréalier et unique de ce pain.
Muffins aux bananes et aux drêches
Muffins aux bananes et aux drêches
Still Good Still Good
Ces muffins aux bananes et aux drêches sont légers, moelleux et nutritifs. Ils sont parfaits pour passer vos bananes trop mûres. N’hésitez pas à doubler la recette !

À ne pas manquer !

Voir tous les articles de farine de drêche
Voir tous les articles de cuisine anti-gaspi

Voir aussi

Voir d'autres recettes de farine de drêche et de...

barres d'énergie biscuits biscuits de noël chandeleur couronne crêpes cuisine anti-gaspi cuisine pour les enfants cuisine santé energy balls étoile farine fêtes granola muffins noël oeuf pain pâte à crêpes pâte à pizza poires riche en fibres sablés de noël vegan vinaigre balsamique

Voir toutes les recettes de farine de drêche
Voir toutes les recettes de cuisine anti-gaspi

ChefSimon.com 2024. Tous droits réservés. v4.1