Séché ou poêlé, le filet mignon est un classique des recettes de famille – Page 24

Une viande délicieusement parfumée par le cidre et qui et s'accorde parfaitement avec la mousseline de chou-fleur.

De porc ou de veau.

Le goût obtenu pour cette charcuterie maison est incomparable et le côté léger du filet mignon est excellent comparé à un saucisson sec classique. 

Un rôti qui garde tout son moelleux dans son écrin de poitrine avec une cuisson assez douce

Une version revisitée du tournedos Rossini.

Un beau filet mignon paré de pâte feuilletée et farci aux petits légumes et aux fruits secs

Moutarde aigre douce

Un petit plat de saison parfait !

Un filet mignon farci au pesto rosso et enroulé dans du speck, accompagné de patates douces.

Le filet mignon en version un rien exotique

Une viande fondante une sauce courte et délicieusement poivrée.

Un filet mignon enroulé dans une feuille de brick et garni d'herbes de mon jardin, de miel, de graines de tournesol et de moutarde avec une purée de butternut

Une recette idéale pour recevoir des amis ou de la famille.

Une recette express de filet mignon en pâte filo farci aux courgettes et aux oignons.

Des mirabelles cueillies sur l'arbre... et hop un plat mirabellesque !

Un filet mignon enveloppé de jambon sec, de tomates séchées et de mozzarella et, parfumé au basillic frais et servi dans sa croûte. Très facile à faire et délicieux !

Une recette estivale sans prise de tête.

Un bon morceau de viande avec de la ratatouille !

La viande porc se cuisine souvent avec des fruits ce qui laisse un grand éventail de recettes possibles.

Un filet mignon riche en saveurs qui ne vous laissera pas insensible !