Des idées de recettes de fruits de mer pour vos menus de fêtes ou du quotidien.
Une salade pour profiter des produits de saison.
Je me suis très fortement inspirée de la recette de ragoût de porc publié sur un "Breton en cuisine" qui les proposait avec des coques.
En fin d'été, on peut marier les moules et les champignons.
Les petites langoustines arrivent sur les étals à des prix raisonnables. Elles sont parfaites pour des salades.
Les lentilles donnent toujours des soupes bien complètes. Un dessert léger complétera votre repas si vous en mangez une bonne part.
Ce serait presque un mariage breton si je n'avais pas rajouté l'avocat mais cette touche d'exotisme était parfaite, enfin pour moi.
Une recette toute légère pour accompagner une belle pêche.
Voilà un plat tout en finesse pour profiter des dernières saint jacques. La saison s'achèvera le 21 avril.
Un plat facile et rapide, avec de délicieuses coques de chez le poissonnier. Pour celles et ceux qui n'en pas envie de se prendre la tête et qui veulent manger rapidement :)
Un riz basmati cuisiné comme un risotto avec des coques et du chorizo !
Mon mari adore celles de sa mère, et je ne peux lui en vouloir, car il vrai que sa recette est vraiment très bonne et légère.
J'ai pris à la biocoop un chou fleur violet pour colorer ma salade. C'est chouette, non ?
des muffins salés et bien moelleux aux fruits de mer
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