Name: Recettes de gelé
Prep time: 20 min
Cook time: 5 min
Total time: 25 min
Yield: 2 personnes
Cuisine: gelé

Meilleures recettes de gelé et de Saint-Sylvestre des Gourmets

Des idées de recettes de gelé et de Saint-Sylvestre pour vos menus de fêtes ou du quotidien.

Boule de foie gras et sa gelée de Champagne truffée

Jackie

Une boule de foie gras et sa gelée de Champagne truffée, avec une brunoise de poires comme entrée festive. J'ai utilisé un Champagne blanc mais vous pouvez aussi réaliser cette recette avec un Sauternes.

Un nouveau matériel bientôt dans votre cuisine ?

Sorbetière

Un ustensile indispensable pour préparer vos recettes de glace.

Voir aussi

Faire son foie gras maison

Réussir vos repas de fêtes

Choisir et déguster les huîtres

D'autres recettes avec aussi...

Saint-Sylvestre champagne crème dessert entrées de noël fêtes foie gras fruits jus noël nouvel an pain d'épices piment d'Espelette poires réveillon

Découvrez aussi toutes les recettes de gelé et toutes les recettes de Saint-Sylvestre

A ne pas manquer !

Une recette repérée par la rédaction ou les Gourmets du Club. Vous l'aimez ?

Sauce au champagne

Les recettes de Mélanie

La sauce au beurre blanc est probablement ma sauce préférée pour accompagner le poisson. Pour les fêtes, j’avais envie de la revisiter en remplaçant le vin blanc par du Champagne. Je vous propose donc une recette de sauce au champagne qui sera idéale pour accompagner vos poissons et fruits de mer.