Glaçage et pâtisserie : toutes nos recettes – Page 3

Envie de goûter à la recette de petits sablés au melon confit-glaçage pain d'épice ? Cette recette de mignardises est faite pour vous. Découvrez chaque étape de sa préparation pour la réussir et partagez votre expérience en commentaire. Votre avis est précieux et contribue à enrichir notre communauté.

Vous êtes tenté par une recette de millefeuille ? Testez cette recette de crème pâtissière et, si elle vous plaît, n'oubliez pas de féliciter son auteur par un coup de coeur. Partager votre appréciation avec notre communauté fait toujours plaisir.

Envie de goûter à la recette de boules aux amandes ? Cette recette d'amandes est faite pour vous. Découvrez chaque étape de sa préparation pour la réussir et partagez votre expérience en commentaire. Votre avis est précieux et contribue à enrichir notre communauté.

Je me suis fixée des challenges en pâtisserie : réussir à faire certains desserts, tel que les éclairs, les macarons, les meringues...les religieuses. Celles-ci ne sont pas compliquées en soi, ce qui pose le plus de problème, à mon avis, est le dressage de la religieuse. Glacer le chou, sans que cela coule de tous les côtés, faire la crème de beurre sans qu'elle fonde,...c'est possible. Il faut pour cela bien suivre la recette à la lettre.

La recette et les explications pour obtenir un effet velours sur vos entremets avec un spray ou un pistolet à peinture.

(Argentine)

Un caramel à la noisette caché sous une mousse tendre au chocolat.

En cuisine avec cette belle idée de recette de faire un glaçage pour cupcake, recette inratable.

Un cake réservé aux très gourmand(e)s! Du chocolat, duc chocolat et encore du chocolat! Le tout recouvert d'un glaçage rocher! C'est LE cake des amoureux du chocolat!

...moitié croissant, moitié donut !

Un entremets tout en mousse au chocolat pour une gourmandise totale.

Une bûche tout chocolat pour le réveillon de Noël ou nouvel an : mousse sabayon, ganache tendre, enrobage craquant, glaçage miroir et biscuit sacher.

un cake bien gourmand, très chocolaté avec un glaçage croquant

Recette facile.

Le royal au chocolat (ou trianon) se compose d’une dacquoise, d’un croustillant praliné et d’une mousse légère au chocolat.

Une façon originale d'utiliser l'orange sanguine pour un dessert gourmand.

un super glaçage pour vos cakes, mille feuilles, éclairs etc

Entremet framboise, vanille, passion. Un entremet tout en douceur et en subtilité pour terminer un bon repas.

Acide et doux en même temps, ces cupcakes surmontés d'un nuage de glaçage ont un coeur de rhubarbe !

La recette du glaçage miroir au caramel. Ce glaçage ne demande que 3 ingrédients : du sucre, de la crème et de la gélatine.