Grenailles et accompagnement : toutes nos recettes

Name: Des recettes fondantes et savoureuses pour cuisiner les grenailles
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Cuisine: grenailles

Pommes de terre grenailles sautées à la poêle

Les grenailles peuvent être issue de différentes variétés de pommes de terre. Photo par Pxhere

Contrairement à ce qu'on pourrait croire, la grenaille n'est pas une variété de pommes de terre mais simplement un calibre. Ce tubercule récolté à maturité et mesurant entre 28 et 40 mm, on l'adore ! Il faut dire qu'il nous régale avec sa chair fondante et son goût légèrement sucré.

Rôties, sautées ou cuites au four, les pommes de terre grenailles enchantent nos papilles. Agrémentées d'un filet d’huile d’olive et d'une pincée de fleur de sel, elles accompagnent merveilleusement viandes et poissons.

À ne pas manquer !

Proportions et grammages des légumes

Cuisiner les champignons

À ne pas manquer !

Proportions et grammages des légumes

Cuisiner les champignons

Toutes les recettes de grenailles et accompagnement des Gourmets

Des idées de recettes de grenailles et accompagnement pour vos menus de fêtes ou du quotidien.

Pommes de terre grenailles sautées à l'ail et au laurier

La p'tite cuisine de Pauline

Je vous propose aujourd'hui un délicieux accompagnement pour vos viandes ou poissons : des petites pommes de terre sautées à l'ail, simple mais délicieux !

Pommes de terre grenaille au beurre au sel fumé

ça ne sent pas un peu le brûlé là?

Ce plat est un pur régal, simple et savoureux… Cette recette de pommes de terre grenaille sautées au beurre est idéale pour accompagner les viandes grillées, les volailles…

Pommes de Terre Grenailles Sautées au Persil et à l'Ail

Certi'Ferme

Envie de pommes de terre grenailles sautées au persil et à l'ail ? Découvrez cette recette d'ail et donnez votre avis en commentaire !

Pommes de terre grenaille au four

SucreEtEpices

J'ai préparé ces pommes de terres grenaille lors de notre séjour chez mes parents, pour accompagner des grillades. Elles ont eu un tel succès que depuis on me demande d'en faire régulièrement :-).

C'est simple et facile à faire, mais tellement bon !

Pommes de terre au four aux feuilles de figuier

La p'tite cuisine de Pauline

Vous désirez apprendre à cuisiner une recette de grenailles pour changer un peu du quotidien ? Cette opportunité est parfaite pour élargir vos horizons culinaires. Participez à l'aventure et n'hésitez pas à partager votre réalisation avec les autres gourmets.