Gyros et coriandre : toutes nos recettes

Name: Direction la Grèce avec nos recettes traditionnelles de gyros
Prep time: 20 min
Cook time: 10 min
Total time: 30 min
Yield: 4 personnes
Cuisine: gyros

Le gyros est un sandwich grec composé de viande, de tomate, d'oignon, de yaourt et de frites servis dans un pain pita. Photo par Rool Paap

Le gyros est un sandwich grec complet composé de viande, tomates, oignons et sauce tzatzíki, le tout servi dans un pain pita, un pain plat et souple. Ce plat principal traditionnel qui se mange sur le pouce est vendu aux quatre coins du pays.

La viande de porc est grillée et découpée en fines lanières. On peut également préparer le gyros avec de la viande de poulet, de bœuf, ou d’agneau. Souvent servi avec des frites, le gyros est un sandwich délicieux qui fait craquer les papilles les plus exigeantes.

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Coriandre

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Gyros à l'agneau et pains plats

Popotte

Le Gyros à l'agneau, c'est la star de la Street Food Grecque ! Hyper frais pour un pique-nique d'été ou un repas sur le pouce ! Très facile à faire, par contre, il ne faut pas vous y prendre au dernier moment, car il y a un peu de préparation (faire les pains plats, découper les crudités, faire les boulettes). Lorsque nous les avons mangé, il faisait un magnifique soleil, un ciel bleu et les cigales chantaient ! On se serait presque cru en Grèce !