Haricots et cuisine végétarienne : toutes nos recettes – Page 4

Les flageolets ne se cuisinent pas qu'avec du gigot !

Une belle recette grecque pour déguster les haricots géants que l'on trouve là-bas, en version hiver....

Un curry facile et rapide à préparer, équilibré et réconfortant, aux parfums indiens... Ca vous tente ?

Une variation crémeuse sur la base de la recette du houmous...

Recette rapportée de mon Voyage à Maurice (et les haricots aussi, dans ma valise !). Une sauce parfumée et des haricots fondant. Un délice !

Les apparences sont souvent trompeuses alors ne vous y méprenez pas, ces boulettes sont loin d'être des boulettes de viande.

Une improvisation à base de haricots, à la mexicaine....

J’ai utilisé un riz de type basmati mais vous pouvez aussi mettre un carnaroli qui vous rapprochera du risotto

Un mix de deux de mes recettes favorites grecques : les haricots géants et les légumes au four !

Une belle recette de haricots à l'indienne pour voyager dans l'assiette !

Une garniture de sandwich végétale et gourmande, et qui change! Se déguste aussi à l'apéro avec des crackers et petis légumes croquants, ou dans des pains plats style wraps.

Une soupe onctueuse et douce, relevée par la délicate saveur de l'ail rôti.

Haricots au four.

Une recette de base parfaite pour faire un bon curry de haricots !

Des haricots blancset des pâtes, comme en Italie, avec quelques épinards...

Avec des protéines de soja déshydratées.

Une belle petite soupe de haricots blancs et du kale ! Toute simple et bien réconfortante.

Improvisation mexicaine et cuisine du placard !

Insalata di finocchi e arance.

Frijoles refritos.