Jambalaya et thermomix : toutes nos recettes

Name: Un air de vacances dans l'assiette avec ces recettes de jambalaya
Prep time: 45 min
Cook time: 30 min
Total time: 1 h 15 min
Yield: 6 personnes
Cuisine: jambalaya
Ingredients: 400g d’escalopes ou aiguillettes de poulet; Épices cajun :; 1 cuillère à café de cumin; 1 cuillère à café piment doux; 2 cuillères à café de thym séché; 2 cuillères à café d’origan; 2 cuillères 1/2 à café de paprika; 1 cuillère à café de poivre noir; 2 cuillères à café d’ail en poudre; 2 cuillères à café de sel; 1 cuillère à café d’oignon en poudre; OU si vous n’avez pas toutes les épices, un mélange tout prêt; 200g de crevettes cuites, décortiquées; 120g d’oignons; 10g d’huile d ‘olive; 100g de chorizo doux; 200g de poivrons, peu importe la couleur : jaune, rouge ou vert; 600g d’eau; 1 cube de bouillon de poule; 400g de tomates concassées ou pelées en conserve ou fraîches selon la saison : https://amzn.to/2Y3Vf0d; 1/2 cuillère à café de sel; 250g de riz basmati

Le jambalaya consiste en un mélange de riz, de légumes, d’épices et de viandes ou de fruits de mer. Photo par Alexandr Milodan

Le jambalaya est une spécialité culinaire qui nous arrive de la Louisiane aux États-Unis où il est considéré comme le plat de fête par excellence. À base de riz et d’épices, c'est un plat très simple à réaliser, agrémenté de viande ou de fruits de mer et de légumes mélangés.

Les recettes de jambalaya s'adaptent à vos envies et vos goûts. On dit d'ailleurs de ce plat si populaire qu'il y a autant de recettes que de cuisiniers !

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Toutes les recettes de jambalaya et Thermomix des Gourmets

Des idées de recettes de jambalaya et Thermomix pour vos menus de fêtes ou du quotidien.

Jambalaya au Thermomix

Delph_in_cuisine_bio

Le jambalaya est une délicieuse recette traditionnelle de Louisiane, qui a bénéficié des influences de divers plats similaires à base de riz, comme la paëlla en Espagne, mais aussi le jollof en Afrique de l’Ouest.

Il y a beaucoup de variantes. J’ai opté pour une version avec du poulet, du chorizo et des crevettes. Vous pouvez également y mettre du jambon, des saucisses, des lardons…ce qui vous fait envie et plaisir! La recette est faite au Thermomix, mais vous pouvez suivre les étapes avec un cocotte!

Jambalaya de poulet crevettes au Thermomix

Clarisse en Cuisine

Un plat unique aux saveurs bien parfumées comme je les adore... Ce jambalaya de poulet crevettes au Thermomix et épices cajun maison est très pratique et facile à réaliser, puisqu'il est fait au Thermomix® (également faisable sans, au choix...).
Les épices cajun peuvent être facilement composées maison, mais les plus pressés.es pourront acquérir le mélange tout prêt.

Ce délicieux plat sainement gourmand aux tomates va rejoindre mes favoris et peut-être également les vôtres lorsque vous l'aurez goûté ?