Bavarois et jasmin : toutes nos recettes

Name: Envie d'un bavarois ? Retrouvez une grande variété de recettes
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 4 personnes
Cuisine: bavarois
Ingredients: Pour le bavarois; 165g de fraises + 4 fraises pour la déco; 33cl d'eau; 115g de sucre; 6.5g de gélatine; 1.5dl de crème fleurette; Pour la pâte de biscuits; 100g de petits beurres; 40g de beurre; une pincée de sel; Pour la chantilly au Jasmin; 10cl de crème fleurette; deux pincées de thé blanc au jasmin

Le bavarois appartient à la famille des crèmes. Photo par Liliana Fuchs

Le bavarois est un irrésistible entremet très simple à réaliser. C'est un dessert parfait pour les grandes occasions ! Il fera toujours son petit effet et sera apprécié par tout le monde.

Avec cette génoise accompagnée d'une délicieuse mousse fruitée ou chocolatée, la recette du bavarois s'adapte à toutes les envies. Citron, chocolat, fraise, framboise ou encore mangue, il y a autant de déclinaisons possibles que de gourmands !