Joue de porc et piment d'espelette : toutes nos recettes

Name: Nos plus belles recettes pour cuisiner la joue de porc
Total time: 30 min
Cuisine: joue de porc

Les joues de porc font partie des abats. Photo par Chrissy Hunt

La joue de porc est un muscle qui fait partie des abats. Il s'agit d'un morceau maigre particulièrement tendre s'il est cuit longuement. Mijotées aux légumes et arrosées de bière ou de cidre, les joues de porc révèlent délicieusement leurs saveurs.

Bousculons les codes et agrémentons osso buco, pot-au-feu et autres bourguignons de joues de porc onctueuses. Accompagnées d'un bon gratin de patates douces, de cèpes ou même de fruits, c'est le plat idéal pour un dimanche en famille.

À ne pas manquer !

Piment

Le porc - Races, labels et qualité

Voir tous les articles de joue de porc
Voir tous les articles de piment d'Espelette

Joue de porc et piment d'espelette : nos sélections de recettes

Des recettes choisies par la rédaction, simples et économiques, pour toute la famille !

Lâche-moi les basques !

Le piment d'Espelette

On se la joue !

Voir toutes les sélections de recettes de joue de porc
Voir toutes les sélections de recettes de piment d'Espelette

Toutes les recettes de joue de porc et piment d'Espelette des Gourmets

Des idées de recettes de joue de porc et piment d'Espelette pour vos menus de fêtes ou du quotidien.

Joues de porc confites au vin rouge et piment d’Espelette

Christopher Humbert

En cuisine avec cette belle idée de recette !

Joues de porc aux olives

kilometre-0

Un plat basque extrait du dernier magazine Saveurs

Joues de porc à l’Irouléguy, fenouil et olives

Les filles, à table !

Des joues de porc aux saveurs basques ...

Joue de Porc au lait de coco

Ma Cuisine et Vous

Vous êtes curieux de savoir comment faire la recette de joue de porc au lait de coco ? Réalisez cette recette de gingembre et, en signe de réussite, partagez votre succès en donnant un coup de coeur à son auteur. Votre soutien sera toujours très apprécié.