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Joue et plat principal : toutes nos recettes

Joue de porc au gingembre
Les joues sont très fondantes et délicieuses. Photo par cercamon
La joue de boeuf comme la joue de porc est classée dans la catégorie des abats bien qu'elle n'en soit pas. C'est un muscle de la mâchoire inférieure de l'animal qui constitue un bon morceau à bouillir ou à braiser.

Chez certains poissons comme la lotte on consomme aussi les joues qui sont un mets de choix.

Joue et plat principal : nos sélections de recettes

Des recettes choisies par la rédaction, simples et économiques, pour toute la famille  !

Des recettes aussi belles que bonnes !
Qui c'est qui veut des brocolis ?
Minicocottes pour maxi plaisir
Promis juré, demain jarret !
Qu'il soit servi seul ou non, le plat principal mérite toute votre attention
On se la joue !

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Toutes les recettes de joue et plat principal des Gourmets

Des idées de recettes de joue et plat principal pour vos menus de fêtes ou du quotidien.

Joue de porc à la plancha
Joue de porc à la plancha
Passiflore passion d'héllyane Passiflore passion d'héllyane
En cuisine avec cette belle idée de recette de joue de porc cuisson à la plancha
Mini Cocottes de Ragoût de Joues de Boeuf
Mini Cocottes de Ragoût de Joues de Boeuf
Certi'Ferme Certi'Ferme
Cette fois-ci vous avez envie des tester une nouvelle recette de ragoût ? Prenez le temps de découvrir la réalisation de ce gourmet et de lui laisser un commentaire avec votre avis. Chaque retour contribue à notre passion commune pour la cuisine.
Mijoté de joues de porc
Mijoté de joues de porc
Emilie Emilie
Cette fois-ci vous avez envie des tester une nouvelle recette de porc ? Prenez le temps de découvrir la réalisation de ce gourmet et de lui laisser un commentaire avec votre avis. Chaque retour contribue à notre passion commune pour la cuisine.

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