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Joue et lotte : toutes nos recettes

Joue de porc au gingembre
Les joues sont très fondantes et délicieuses. Photo par cercamon

Recettes de joue et lotte du Chef Simon, techniques et vidéos

Parer des joues de lotte
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Joues de lotte en salade
Joues de lotte à la crème de noix de coco et au citron, limequat et riz au curcuma
Joues de lotte, curry, citronnelle et chou pak choï

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