Découvrez comment cuisiner avec du foie de lotte

Un foie de lotte bien joliment accompagné. Le foie de lotte frais ne se trouve pas facilement chez les poissonniers, mais il ne faut pas hésiter à en commander car c’est un produit très fin, connu sous le nom de foie gras de la mer.

Ca a la couleur du foie gras, l'aspect du foie gras mais ça n'a pas du tout le goût du foie gras. En revanche c'est très bon, très peu cher et très facile à préparer. Remplacez votre foie gras d'oie ou de canard pour du foie de lotte et régalez-vous façon escalope poêlée.

Une terrine de foie de lotte comme un foie gras de canard. Non seulement c'est possible mais c'est aussi très ressemblant par la texture et surtout très bon. Découvrez une recette très bon marché pour seulement quelques euros au kilo.

Découvrez le Foie de lotte Ankimo