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Foie de lotte poêlé en persillade

Foie de lotte poêlé en persillade

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Quelques mots sur cette recette d'entrée

Ca a la couleur du foie gras, l'aspect du foie gras mais ça n'a pas du tout le goût du foie gras. En revanche c'est très bon, très peu cher et très facile à préparer. Remplacez votre foie gras d'oie ou de canard pour du foie de lotte et régalez-vous façon escalope poêlée.

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