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Foie de lapin poêlé sauce charcutière.
Foie de lapin poêlé sauce charcutière.

Foie de lapin poêlé sauce charcutière

Chef Papounet Chef Papounet
Facile
Préparation : 10 min Cuisson : 10 min

Ingrédients

Pour 2 personnes
2 foies de lapin.
2 échalotes.
4 cornichons.
10 cl de fond de veau.
5 cl de vin blanc sec.
1 cs de moutarde.
20 g de beurre.
Persil haché pour la présentation.
Sel-Poivre
Convertir les mesures ou températures

Préparation de la recette

1Faire fondre le beurre dans une casserole.
2faire revenir les oignons hachés.
3Ajoutez le vin blanc et le faire réduire des deux tiers pour que l'alcool s'évapore.
4(Suite de la recette des foies de veau poêlés sauce charcutière sur le blog)

Quelques mots sur cette recette de plat principal

Recette des foies de lapin poêlés avec une sauce charcutière traditionnelle. Recette maison facile.

Voir la recette
cuisine facile foie de lapin plat principal poêlée sauce charcutière
Recette ajoutée le 31/05/21 .

Accord mets et musique

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