Foie de lapin poêlé sauce charcutière.

Foie de lapin poêlé sauce charcutière

Name: Foie de lapin poêlé sauce charcutière
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 2 personnes
Cuisine: foie de lapin
Ingredients: 2 foies de lapin.; 2 échalotes.; 4 cornichons.; 10 cl de fond de veau.; 5 cl de vin blanc sec.; 1 cs de moutarde.; 20 g de beurre.; Persil haché pour la présentation.; Sel-Poivre

Chef Papounet

Facile

Préparation : 10 min Cuisson : 10 min

Ingrédients

Pour 2 personnes

2 foies de lapin.

2 échalotes.

4 cornichons.

10 cl de fond de veau.

5 cl de vin blanc sec.

1 cs de moutarde.

20 g de beurre.

Persil haché pour la présentation.

Sel-Poivre

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Préparation de la recette

1Faire fondre le beurre dans une casserole.

2faire revenir les oignons hachés.

3Ajoutez le vin blanc et le faire réduire des deux tiers pour que l'alcool s'évapore.

4(Suite de la recette des foies de veau poêlés sauce charcutière sur le blog)

Quelques mots sur cette recette de plat principal

Recette des foies de lapin poêlés avec une sauce charcutière traditionnelle. Recette maison facile.

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cuisine facile foie de lapin plat principal poêlée sauce charcutière

Publié le 31 mai 2021 à 03h12, Modifié le 31 mai 2021 à 09h40

Accord mets et musique

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