Ma recette du jour est simple et familiale : des foies de veau poêlés avec leur accompagnement frites maison. On peut aussi les associer à des champignons.
Voir la recetteDe volaille, d'agneau, de veau ou même de poisson, le foie fait partie des abats les plus consommés.
Chef Papounet partage également ces recettes.
A déguster au rythme de Karen & Son' j - La réunion lé la
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Pour cuisiner sans trop dépenser il faut surtout changer ses habitudes de consommation.
Les champignons cultivés sont disponibles toute l'année, on en profite !
Le jarret est une pièce de viande qui peut être laquée, braisée ou mijotée.
Bien manger avec peu d'argent c'est possible !
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