Recettes de filets de lotte

Que faire avec de filets de lotte ? Voici des recettes partagées par les Gourmets du Club Chef Simon et bien entendu les techniques du Chef !

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Recettes, techniques et vidéos du Chef

Filets de lotte rôtis aux herbes
Filets de lotte rôtis aux herbes

Une cuisson à l'étouffée pour un poisson qui reste moelleux.

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Idées de repas, menus et recettes des Gourmets

Filets de lotte à l'ail au safran et à l'orange
Filets de lotte à l'ail au safran et à l'orange

épicétout  -  Servir les filets de poisson accompagnés de riz et arrosés de jus de cuisson.

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