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Découvrez nos plus belles recettes pour profiter des légumes d'été

Récolte de tomates, poivrons et petits pois
Les légumes d'été sont gorgés de soleil et de vitamines. Photo par OakleyOriginals
Quand les légumes d'été arrivent sur les étals des marchés, on a déjà en tête une foule de recettes pour les cuisiner ! Aubergines, courgettes, poivrons mais aussi épinards, fenouil ou encore haricots verts débordent de soleil et de saveurs pour notre plus grand plaisir.

Sautés, farcis, grillés, dans une tarte, un gratin, un tian, sous forme de brochettes ou même en smoothie, les légumes d'été se prêtent à de nombreuses recettes savoureuses.

Dernières recettes de légumes d'été et de vegan par les Gourmets

Nouveautés : des recettes de légumes d'été et de vegan qui changent !

Minestrone à la tomate et origan
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Happy papilles Happy papilles
En cette fin d'été, dégustez ce savoureux minestrone d'été à la tomate et origan. Cette soupe italienne associe tomates, courgettes, poivrons et pois gourmands, mais aussi haricots blancs et pâtes pour en faire un plat complet
Compotée de légumes à la provençale
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Happy papilles Happy papilles
Il s’agit d’une recette de préparation traditionnelle provençale de légumes, longuement mijotés dans la tradition provençale avec des oignons, du thym, de huile d'olive, des olives noires, des poivrons verts et jaunes, mais aussi des tomates.
Légumes d’été et pois chiche rôtis, riz et crudités
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Hélène TURNER Hélène TURNER
Légumes d’été et pois chiche rôtis, riz et crudités - assiette vegan
Quinoa aux légumes d'été
Tarte aux légumes d’été sur pâte sablée à l’huile de coco
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La tête dans le panier La tête dans le panier
Huile de coco à la place du beurre, avec quand même un lien à l'article de "The Guardian" qui nous donne un warning sur le coco

Incontournable pour de nombreux cocktails

Cuillère à mélanger en acier Inox
Cuillère à cocktail

Un ustensile encore appelées "bar spoon".

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