Lait de poule et noël aux etats-unis : toutes nos recettes

Eggnog ou en français, lait de poule, est sans doute la boisson préférée des fêtes de fin d’année des nord-américains. Il n’existe pas une recette d’eggnog mais une multitude. Comme bien des recettes traditionnelles, chaque famille a sa propre recette de lait de poule. La préparation peut se faire avec des oeufs entiers ou juste avec les jaunes, avec ou sans les blancs montés en neige, avec ou sans cuisson.

Le lait de poule est une boisson préparée à partir de lait, de jaunes d’œufs et d’un trait d’alcool, que l’on savoure aussi bien chaude que froide durant l’hiver. Au Royaume-Uni comme aux États-Unis, il fait partie des traditions de fin d’année et se déguste volontiers la veille de Noël, partagé en famille ou entre amis.

Un lait de poule ou eggnog, vous connaissez la boisson de Noël par excellence en Amérique du Nord et au Québec. Je n’ai jamais publié de recette il était temps car c’est au Québec que j’ai découvert cette recette que l’on sert traditionnellement le soir de Noël/

Envie de Lait de poule ? Découvrez cette recette de noël et félicitez son auteur par un coup de coeur !

En cuisine avec cette belle idée de recette de lait de poule sans oeuf.

Sans oeuf et sans lactose, voici une version toute aussi délicieuse de cette spécialité américaine qu'on déguste pendant les fêtes, avec ou sans alcool.

Un gâteau parfait pour le petit-déjeuner du 25 décembre.