À la Saint-Nicolas, les enfants se régalent avec nos recettes de mannele

Name: À la Saint-Nicolas, les enfants se régalent avec nos recettes de mannele
Total time: 30 min
Cuisine: mannele

Une mannele est un petit pain au lait en forme de petit bonhomme préparé par les boulangers alsaciens et mosellans pour la Saint-Nicolas Photo par WFlore de Pixabay

Appelées Mannele dans le Bas-Rhin, Mannala dans le Haut-Rhin ou encore Jean Bonhomme en Lorraine et en Franche-Comté, ces brioches en forme de petit bonhomme sont préparées pour célébrer la Saint-Nicolas.

Idéales accompagnées d'un chocolat chaud à l'heure du goûter, leur parfum embaume délicieusement la cuisine. Réalisées à partir d'une pâte levée, elles sont agrémentées de pépites de chocolat ou de raisins secs. Il est d'usage de les offrir aux enfants sages...Y aurez vous droit cette année ?

Meilleures recettes de mannele et de cuisine pour les enfants des Gourmets

Des idées de recettes de mannele et de cuisine pour les enfants pour vos menus de fêtes ou du quotidien.

Mannele en forme de tête de renne

Turbigo Gourmandises

Des mannele découpés en forme de tête de renne pour changer un peu. Une bonne idée à mi-chemin de la Saint-Nicolas et de Noël. Après cuisson, il suffit de les décorer avec un peu de chocolat fondu et de la pâte d’amande.

Manalas de la saint-Nicolas

Mes inspirations culinaires

En cuisine avec cette belle idée de recette de recette manalas de la saint-nicolas. Une recette de Christophe Felder facile à réaliser, avec laquelle évidemment on y va les yeux fermés. Des brioches alsaciennes que je prépare sans map, servies pour le goûter des enfants comme pour le petit déjeuner.

Mannele

Perle en sucre

À l’approche de la Saint-Nicolas, découvrez cette recette de Mannele vegan. Les célèbres brioches moelleuses en forme de bonhommes ! Pour la base, il s’agit de la recette de brioche que j’utilise tout le temps, j’ai nommé : la brioche sans beurre et sans oeuf de Christophe Michalak ! Donc si vous savez d’ores et déjà la réaliser, la recette sera un jeu d’enfant !

Dernières recettes de mannele et de cuisine pour les enfants par les Gourmets

Nouveautés : des recettes de mannele et de cuisine pour les enfants qui changent !

Mannalas

La Ptite Ju Nantaise

Ces petits mannalas je les prépare tous les ans pour Noël, ils sont trop faciles, trop bons et trop mignons et se congèlent plutôt bien donc peuvent être fait à l’avance pour être dégusté le matin de Noël.

Manele alsacien

La tête dans la farine

Ce que j'aime avec l'arrivée de Noël, ce sont les petites gourmandises qui arrivent au même moment. Pain d'épices, bredele, Manele...Aujourd'hui, on craque donc pour cette brioche moelleuse et gourmande.

Manala de la Saint-Nicolas

Amande et Basilic

En cuisine avec cette belle idée de recette de manala de la saint-nicolas.

Bento spécial fêtes : un goûter, ambiance mannele, Barbie ou Car's

Streetfood et cuisine du monde

Une petite boite coeur pour le goûter des enfants: mannele de Saint Nicolas à la citrouille, aux épices arôme choco-cacahuètes, fruits, pièces en chocolat, inspiré de la tradition japonaise.

Déshydrater pour conserver ? Pas seulement !

Déshydrateur

Chips, cuirs, poudre et décors cristallins sont à votre portée.

Voir aussi

Terrible interrogatoire d'Halloween

Connaissez-vous Saint-Nicolas ?

Nos enfants nous accuseront

Charles Cros

Cocteau (Jean)

Dahl (Roald)

Chefclub kids, le plaisir de cuisiner comme les grands

Graines de cheffes

Maison en pain d'épices

Pain d'épices

Spéculoos

Vin chaud

D'autres recettes avec aussi...

biscuits biscuits de noël boulange brioche brunch cadeaux gourmands chocolat citrouille clémentine confiserie cuisine alsacienne cuisine facile cuisine française cuisine pour les enfants cuisine rapide cuisine végétalienne dessert épices fêtes fleur d'oranger gâteau gourmandises goûter guimauves jaune d'oeuf lait levure lunch box mignardises noël orange pain pain brioché pain d'épices pâte levée pâtisserie pépites de chocolat petit déjeuner petits gâteaux quatre épices raisins réveillon sablés sans lactose sans produits laitiers sucré tangzhong vegan viennoiseries

Découvrez aussi toutes les recettes de mannele et toutes les recettes de cuisine pour les enfants

A ne pas manquer !

Une recette repérée par la rédaction ou les Gourmets du Club. Vous l'aimez ?

Beignets carnaval antillais

Sab'n'Pepper

Comment faire des beignets de carnaval antillais ? C’est très simple. Il s’agit de beignets faits à partir d’une pâte à choux, cuits dans de l’huile de friture. L’autre différence majeure, ce sont les épices antillaises qui les parfument. Vanille, muscade, cannelle, zestes de citron vert : ils sont tous réunis pour donner à ces beignets de carnaval ce goût typique des desserts antillais.