Marquisette et soupe de champagne : toutes nos recettes

Originaire du Sud-Est de la France et plus particulièrement de l'Ardèche, de Haute-Loire et de la Drôme, la marquisette est une boisson incontournable lors des fêtes de villages et bals populaires. Il en existe autant de versions que de familles mais la base est toujours la même : un mélange de rhum et de vin blanc sec additionné de fruits en morceaux, le plus souvent orange ou citron, de vanille et de sucre.

Très simple à préparer, la marquisette est tout comme la sangria la boisson idéale quand on reçoit de nombreux invités, jusqu'à plusieurs dizaines de personnes. N'hésitez pas à tester certaines variantes à la framboise, à la banane ou à la poire.