Des idées de recettes de marsala pour vos menus de fêtes ou du quotidien.
Une entrée légère aux couleurs de Noël
Juste quelques figues fraîches caramélisées dans un vin doux, une crème au mascarpone aromatisée de cannelle et le régal est au rendez-vous…
Enfin en bouche hein.
Une version aérienne du grand classique de la pâtisserie Italienne
Des saveurs italiennes parfaites pour un apéritif, une entrée ou même un accompagnement.
Je pourrais appeler cette recette le poulet "alla cacciatora" mais puisque j'ajoute et change des ingrédients je l'appellerai le poulet italien avec des poivres.
Une recette italienne d'escalopes de veau très fines au Marsala
Ce poulet farci aux champignons au barbecue, aux saveurs et arômes d'épices, est une pure merveille. Une cuisine délicieuse, raffinée, originale, pour un repas d'extérieur.
du foie fondant dans une sauce aigre douce , avec de délicieuses pommes poêlées acidulées
Réaliser cette bûche la veille pour que toutes les saveurs se développent et que le biscuit ait le temps de bien s’imbiber !
Une nouvelle version du mythique Tiramisu italien pour permettre à tout le monde d'en profiter, même en cas d'intolérance à la caséine.
Une fine escalope de poulet , dans une sauce sucrée salée aux raisins secs et au Marsala , un délice ultra rapide à faire
Des pommes au four avec une petite pointe de sud.
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