Mini galettes des rois et pistache : toutes nos recettes

Name: Classiques ou originales, nos recettes de mini galettes des rois vous plairont
Prep time: 25 min
Cook time: 30 min
Total time: 55 min
Yield: 5 personnes
Cuisine: mini galettes des rois

L'avantage des mini galettes des rois est de pouvoir multiplier les fèves ? Photo par ANNA WITKIEWICZ

Quand la traditionnelle galette des rois de la fête des rois devient mini, en portions individuelles, soyez rassurés, la recette ne change pas ! Il s'agit toujours d'une galette à base de pâte feuilletée fourrée avec une crème d'amande (ou frangipane). On l'appelle aussi pithiviers.

En version briochée elle prend des accents du sud avec des fruits confits et parfois de la fleur d'oranger. Et, quelque soit la recette choisie, n'oubliez pas la fève... ou les fèves !

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Une nouvelle manière de déguster la galette des rois : comme un sucette ! Une forme super sympa qui change de la traditionnelle galette bien ronde. Ces galettes sucettes sont faciles à faire et amuseront aussi bien les petits que les grands de la famille !

Mini galettes des rois avec 4 variantes

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Cette année, j’avais envie d’une galette des rois originale. Je trouve le format sucette sympa pour éviter de finir le repas sur un dessert lourd, on opte pour une version mini. C’est ludique et cela change. Vous pouvez glisser une fève (de préférence plate) dans une des galettes, le principe reste donc le même.