Oignons rouges et tomate cerise : toutes nos recettes – Page 2

Ce plat est une belle invitation à cuisiner léger et coloré, dans l'esprit ensoleillé de la cuisine provençale. Le mélange quinoa-boulgour apporte une texture généreuse et une belle tenue en bouche, pendant que les légumes du Midi — courgette, poivron, aubergine, tomates cerises — réchauffent l'assiette de leurs parfums estivaux. C'est exactement le genre de recette que l'on prépare avec bonheur un soir de semaine ou que l'on glisse dans un lunch box pour le lendemain.

L'aubergine à l'huile et aux herbes est ici une alliée précieuse qui parfume et enrichit le plat sans effort supplémentaire, mais rien ne vous empêche de la remplacer par de l'aubergine confite maison si vous en avez sous la main. La pointe de pâte de piment donne du caractère sans agresser, à doser selon vos envies et celles de vos convives. Pour aller plus loin, ce plat se prête parfaitement à l'ajout de quelques feuilles de basilic frais, d'olives noires ou d'un filet de citron au moment du service pour réveiller toutes les saveurs.

Oui, je sais, il ne fait pas très chaud, mais j'aime bien manger quand même de bonnes salades composées tout au long de l'année. Aujourd'hui, je vous propose de cuisiner : une salade de quinoa, aux tomates cerises, au concombre et à la menthe.

Voici une salade complète pour un repas léger ou idéale pour un pique-nique.

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En cuisine avec cette belle idée de recette de salade de haricots verts et fenouil, magret fumé, tomme de montagne, tomates cerises et croûtons, vinaigrette à l'ancienne.

Une salade sarde avec des petites pâtes fregola, une spécialité de Sardaige et des citrons confits de Yotam Ottolenghi.

Ce pesto rouge (de tomates cerises) est terrible !! J’ai vraiment été surprise car elle est bien parfumée !

A refaire !

Les beaux jours arrivent et les recettes plus "light" aussi. Aujourd'hui, je vous propose : une salade de crevettes à l'avocat et à la grenade.

Aujourd'hui, je vous propose de préparer : une salade de lentilles à la feta et aux crudités, excellent bien froid !

Si cette recette vous plait et que vous voulez la faire avec des légumes de plein champs, dépêchez vous avant que les concombres et les tomates désertent les étals.

Aujourd'hui, je vous propose une tartine étonnante et ultra-gourmande : à l'avocat, au chèvre, aux graines de sésame...mais pas que, il y a aussi des tomates cerises.

Aujourd'hui, je vous propose de préparer : une salade à l'avocat et aux graines de tournesol. Mais, pas que...

A faire l'été avec des fèves surgelés !