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Omelette aux herbes et pita : toutes nos recettes

Omelette intense au persil
Cerfeuil, estragon, persil...Les herbes fraîches réhaussent les saveurs de l'omelette. Photo par Kim Ahlström
Parfois il suffit de peu pour apporter de nouvelles saveurs à un plat des plus classiques. Pour donner du peps à une omelette, rien de tel que l'ajout de quelques herbes fraîches.

Ciboulette, basilic, estragon, persil, oseille, cerfeuil...Mélangez avec les oeufs les herbes de votre choix, faites cuire et...dégustez ! Pour la cuisson, c'est selon vos goûts : baveuse ou bien cuite, l'omelette aux herbes est parfaite en toute occasion, pour un brunch ou un déjeuner.

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Des idées de recettes d'omelette aux herbes et pita pour vos menus de fêtes ou du quotidien.

Pita à l'omelette aux herbes
Pita à l'omelette aux herbes
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J'ai pris cette belle recette sur le blog de Sophie "la Tendresse en cuisine". Elle a fait l'unanimité. C’est un plat du Tadjikistan très simple et rapide à préparer.

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Pita à l'omelette aux herbes
Pita à l'omelette aux herbes
La tendresse en cuisine La tendresse en cuisine

Voici une recette qui nous arrive tout droit du Tadjikistan. Je l'ai découverte et refaite plusieurs fois en faisant des variantes. C'est une vraie merveille en 10 minutes maximum. Rapide et délicieux, que demander de plus ?

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