Des idées de recettes de patate douce pour vos menus de fêtes ou du quotidien.
Une recette d'hiver quand les légumes commencent à manquer ... On peut remplacer les patates douces (qu'on trouve en local aujourd'hui) par des carottes.
Pour ces muffins végans au sirop d'érable et à la patate douce, la patate apporte beaucoup de moelleux et le parfum du sirop est là, sans être trop dominant
L'hiver pointe sacrément le bout de son nez. Pour se réchauffer, un condensé de saveurs Thaï dans ce velouté de carottes et patates douces.
Recette simple, ce curry de patate douce végétarien et végan relevé par la saveur et la couleur des épices est terriblement gourmand !
Une recette familiale, économique et facile à faire.
Une soupe aux accents éxotiques pour réchauffer les soirées d'hiver !
Au four.
Pour changer des banales frites de pommes de terre
Une recette de poulet très tendre, relevée par une petite pointe acidulée, mais enrobée par la douceur du beurre de cacahuète et le moelleux de la purée de patates douces.
Une escapade épicée gourmande avec un bon curry aux légumes
Une recette de saison pour une belle entrée colorée et végétale
Cette confiture est douce au palet, délicatement parfumée à la vanille et à la cannelle. Une confiture que je présenterai à la table du petit-déjeuner de Noël.
Je vous conseille de déguster les légumes rôtis au four avec du magret de canard ou le volaille.
Une soupe douce et onctueuse, réconfortante et addictive !
De jolis muffins orangés pour l'apéritif, à déguster nature ou accompagné d'une sauce au yaourt.
Une version exotique des croquettes de purée que me faisait ma maman , un délice avec de la patate douce toujours apprécié des enfants
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