Poires au sirop et vanille : toutes nos recettes

Name: De belles recettes savoureuses à réaliser avec des poires au sirop
Prep time: 2 h
Cook time: 15 min
Total time: 2 h 15 min
Yield: 8 personnes
Cuisine: poires au sirop

Les poires au sirop sont faciles à préparer. Photo par lauro55 - AdobeStock

Les poires au sirop font partie de ces desserts cultes qui ont le bon goût de nos souvenirs d'enfance. Il n'est pas rare que nos grands-mères en préparaient des conserves pour tout l'hiver.

Aimées des petits et des grands, elle se dégustent telles quelles ou intégrent la recette de nos tartes et gâteaux préférés, bourdaloue, cake, charlotte ou galette des rois. Plus besoin d'acheter au supermarché des poires au sirop, c'est tellement facile et rapide à faire mais surtout meilleur quand c'est fait maison.

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Les premières poires font timidement leur apparition. Et avec elles, de multiples possibilités de desserts plus gourmands les uns que les autres : tarte, tiramisu, ou encore en compotée. Pour celui du jour, j'ai fait pocher des poires dans un sirop au miel, au citron vert et avec une gousse de vanille. A servir tiède ou froid, accompagné de boules de glace vanille ou caramel pourquoi pas ?