Recettes de vanille de Chef Simon

Voici la liste des recettes de vanille par Chef Simon.

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Recettes de Chef Simon

Yaourts au lait entier

Faire des yaourts maison naturels à la demande avec une yaourtière.

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5

Poires pochées au Sauterne

Le goût du fruit simplement sublimé par le vin et les épices.

4

Gâteaux de riz de Marguerite

Comment réussir un riz au lait.

1

2

Carpaccio d'ananas exotique

Un rafraîchissant carpaccio d'ananas saveur mojito.

1

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Flan pâtissier sans pâte

Un flan peu sucré, vanillé, sans gluten et irrésistiblement gourmand.

5

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Crème anglaise classique

Réaliser une crème anglaise classique à la vanille

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Panacottas exotiques

Un dessert typique de la cuisine italienne.

Chocolat chaud

La recette du chocolat chaud de Marguerite, pour accompagner le pain d'épices ou les petites brioches.

5

Bavarois rubanné 3 parfums

Classiquement les 3 parfums sont café, vanille et chocolat.

3

2

Tartare d'ananas gingembre menthe

Une explosion de fraîcheur à déguster en verrines ou pour accompagner un sorbet.

3

Crème bavaroise

La crème des bavarois et des charlottes.

3

6

Glace vanille

A base de crème anglaise, décorée de cerises amarena.

2

Crème pâtissière

Egalement pour les crèmes frangipane, diplomate et mousseline.

2

7

Crème mousseline

La crème pâtissière gastronomique.

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5

Cerises à l'eau de vie

Des bocaux de cerises à consommer avec modération.

5

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Recettes par tags

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